サクっとカリカリ★カカオニブ入りスコーン
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サクっとカリカリ★カカオニブ入りスコーン
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いつものスーパーにてカカオニブ発見♪ カリカリボリボリそのまま食べるのにも限界が~! っという事でいつものチョコスコーンに入れてみました☆
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材料：(16個)
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| 【1】 下準備: ★を振るっておきましょう。 バターは小さく切って使う寸前まで冷蔵庫で待機。 オーブンは5の手順が終わった頃170度に予熱しておきましょう。 | |
| 【2】 ボールに★と砂糖を入れてよく混ぜましょう。 | |
| 【3】 2に冷たいバターを入れ、手でバターと粉類を磨り潰す感じでボロボロにさせます。(バターの塊がなくなって粉類がしっとりする感じになるよ） | |
| 【4】 3にカカオニブとチョコチップを入れ軽く混ぜましょう。 | |
| 【5】 牛乳と卵を一緒に混ぜ、これを4のボールに入れましょう。ゴムベラで切るように混ぜます。このとき混ぜすぎに注意! 粉っぽさがなくなればOK。 | |
| 【6】 5の生地をサランラップの上にのせ、大体15cm/30cm位の長方形に伸ばしラップをして冷凍庫へ。15分位冷やしておきます。 | |
| 【7】 横長の生地を横2等分、縦4等分に切り(計8個)それ1つずつ三角になるよう更に切りましょう。(計16個) | |
| 【8】 クッキーシートに7をのせ170度に予熱されてるオーブンで20分位焼きましょう。オーブンによって焼き時間が違うので15分位経ってからチェックしてみたら♪ | |
| 【9】 焼きたてアツアツと食べてもオイシーよ♪ |
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【コツ、ポイント】このレシピはただ単にカカオニブの使い道の1つとしてアップさせてもらいました♪ でもこのスコーンカカオニブなしでもメッチャ美味しいよ♪♪♪
【このレシピの生い立ち】どーしてもカカオニブを使って何か作りたかったのでした☆
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