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和菓子風簡単お菓子♡じゃが芋deじゃが芋
by satorisu
じゃが芋でじゃが芋を作っちゃいました♡ 見た目がコロンと可愛いので大変喜ばれています♪ おもてなしにも是非♡
コツ、ポイント
5で綺麗に丸めてからラップにゆるく包んで模様つけてくださいね。
材料
(6個分)
*じゃが芋
150g(小2個)
*薩摩芋
100g
☆バター
30g
☆砂糖
50g
卵黄
1個
シナモンパウダー
適量
このレシピの生い立ち
じゃが芋の美味しい季節にじゃが芋のお菓子を作りたくて考えました♡ 中に餡など入れても美味しいです♪ おもてなしにも大変喜ばれています♡
1.
*を小さく切り、レンジにかけマッシュし鍋に入れます。
2.
1に☆を入れ火にかけ☆を溶かします。
3.
2の鍋を一度火からおろし、よく混ぜます。
4.
3を再び火にかけ、生地がひとまとまりになるまで練ります。 (卵黄なのでしっかり火を通しましょう)
5.
4を40g程度の重さに計り、ラップにゆるく包み箸をあててじゃが芋のくぼみを作ります。
6.
5は写真のようになります。
7.
ビニール袋にシナモンを入れ、6を1個ずつまぶします。
8.
5で甘栗など包んでも美味しいですよ♪
https://cookpad.com/recipe/3505310
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