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レシピ考案者は料理研究家の峯岸智子さんです。 港区の竹芝客船ターミナル内1Fの伊豆諸島・小笠原諸島のアンテナショップTOKYO ISLANDS CAFEにて、あしたばパウダーや味噌、鬼辛、島唐辛子パウダーなどを購入できます。