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簡単おつまみ♪ちくわときゅうりの梅和え
by 子ぎつねヘレン
梅肉を和えたさっぱりおつまみです(^^)
コツ、ポイント
水分が出ないようにきゅうりの種取りは必ずして下さい(^^)
材料
(1~2人分)
ちくわ
1~2本
きゅうり
4分の1~半分
梅干
1個
大葉
一枚
醤油:みりん(小さじ使用)
1:2
このレシピの生い立ち
今日のおつまみ2品目・・・
1.
きゅうりは縦半分に切り小さなスプーンで種をくり貫いて細切りに。ちくわも斜め細切りに。
2.
梅干は種をとり包丁でたたいて梅肉を作り醤油とみりんでのばし刻んだ大葉を加える。
3.
1を2であえれば完成♪
https://cookpad.com/recipe/350677
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