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きのこと鶏もも肉のおかかご飯
by mint1010
下準備15分。あとは炊飯器におまかせ!鰹節を混ぜて、ほんのりやさしい味に。
コツ、ポイント
食べる直前に鰹節を混ぜると、より風味が広がります。
材料
(米3合分)
お米
3合
しめじ
100㌘
舞茸
100㌘
鶏もも肉
100㌘
鰹節
1/2袋(小分けタイプ)
■
調味料
めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ4
醤油
大さじ2
三温糖
大さじ1
顆粒だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
よく作る『炊き込みご飯』と『おかかのおにぎり』のレシピをアレンジしたら、おいしくてやさしい味に仕上がりました。
1.
鶏もも肉、きのこを食べやすい大きさに切る。
2.
調味料を混ぜ合わせて、切った材料を入れ、10分くらいつけておく。
3.
炊飯器にお米➡お水(通常よりより少ない)➡2を入れる。 ※混ぜない。
4.
炊き上がってから、鰹節を混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/3507002
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