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簡単! やみつきのワカモレ
by kana0606
5分でできる簡単本格メキシカン! 華やかでパーティーにも好評です♪
コツ、ポイント
*アボカドの栄養* 世界一栄養価の高い果物としてギネス認定を受けています。20種類以上のビタミンやミネラルが含まれるスーパーフルーツで、“若返りビタミン”と呼ばれるビタミンEが豊富で、体内から肌をきれいにしてくれます!
材料
(2人分)
熟したアボカド
1個
ライム(なければレモン)
1/4個
玉ねぎ
1/4個
ニンニク
1カケ
ミニトマト
3個
ハラペーニョ
適量
パクチー
適量
塩コショウ
適量
コーンチップス
好きなだけ!
このレシピの生い立ち
六本木のレストランで食べたワカモレを自宅で再現しました! パクチーが苦手の人もその香りにやみつきになること間違いなし! 皆さんに試していただきたくてレシピにしました♪
1.
玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。
2.
ミニトマトは種を除き、小さく切る。 ※種を除くことで水っぽくなるのを防ぎます。
3.
ニンニクはみじん切り、パクチーとハラペーニョは小さく切る。
4.
ボールにライムを絞り、アボカドをフォークで潰してディップ状にする。
5.
さらした玉ねぎと切った材料を全てボールに入れ混ぜ、塩コショウで味を整える。
6.
コーンチップスを添えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3507033
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