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簡単!ロースイーツ「濃厚カカオムース」
by ナチュロパシー
材料はカカオパウダーとアボカド!ブレンダーもいらないので、だれでも簡単にできるロースイーツです。
コツ、ポイント
電動の泡立て機を使ったほうがフワフワになりますが普通の泡立て機でもできますよ。このレシピはブレンダーを使っても出来ますが、通常のブレンダーの大きさだとアボカド3個くらい必要です。
材料
(小さめカップ2個分)
■
<ムース>
アボカド
1個
ココナツオイル
70cc
ローカカオパウダー
30g
アガベ
40cc
オレンジの絞り汁
大2~3
塩
ひとつまみ
バニラオイル
4滴
■
<ベース>
カシューナッツ
大3
サンフラワーシード
大3
ココナツオイル
小2
このレシピの生い立ち
とっても濃厚なので、ほんの少しでも満足感があります。残ったらトーストなどにペーストしてもgood !
1.
ベースを作る。ジップロックなど丈夫な袋にココナツオイル以外の材料を入れ麺棒でゴロゴロする。
2.
細かくなったら別の容器に移し、ココナツオイルを入れて混ぜる。(ナッツは包丁で細かくしてもよい)
3.
ベースとは別のボウルにアボカドを入れフォークで荒く潰す。
4.
3のボウルに、その他の材料を入れ、電動の泡立て機を使い滑らかなムース状にする。
5.
カップにベースを敷き、ムースを入れたら出来上がり。トッピングにベリーを飾ってもいいですね。
https://cookpad.com/recipe/3507740
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