コツ、ポイント
生パン粉を使うと更にサクサクで美味しいですよー(^^)
1.
豚ロースの筋を切り、包丁の背などを使って叩きます
3.
小麦粉→卵の順で『2回』繰り返してください♪
4.
2回小麦粉と卵をお肉に付けたら、ここで一度手を洗います。
5.
洗った手の水気をしっかりと取ったら、パン粉をたっぷりとお肉に纏わせてください♪
6.
ぎゅっとパン粉を付けたら余分なパン粉を落として、160°〜180°の油に入れます
7.
美味しそうな焼き色が付いたら油から取り出して、油をしっかりときります
8.
しっかり油をきったら、お好みの大きさにカットして完成です♪
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