コツ、ポイント
お米を炒める時は弱火〜中火で、お箸で炒めるとパラパラに!
このレシピの生い立ち
大好きなアジアン料理を可愛くワンプレートに。
1.
◎ナシゴレン◎
1.お米を酢飯くらいの水分量で炊く。ピーマン、玉ねぎをみじん切り。にんにくみじん切り。
2.
2.フライパンに分量外の油をひき温まったらにんにくと唐辛子を入れて香りがでてきたらピーマン、玉ねぎを入れて炒める。
3.
3.ある程度炒まったらご飯を入れて炒める。合わせた☆調味料を味加減をみながら回しかけ、炒める。出来上がり!
4.
◎ハニーマスタードチキン◎
1.鶏肉に骨にそって包丁で切れ込みを入れる。味がしみやすくなります。塩コショウ、
5.
2.1の鶏肉に★のマリネ液に半日漬けておく。
6.
3.圧力鍋に油をひき2.の肉を水分を切り皮目から焼いていく。
焼き色がついたら★のマリネ液と水を入れて煮立てアク取り。
7.
4.蓋をして7分加圧する。圧が取れたら再度煮詰め煮汁がとろりとするまで煮る。
8.
5.汁気がなくなってきたら、マスタードを入れて全体に絡めて出来上がり〜
マスタードを入れなくても美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/3510583
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.