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★明太子パスタ★
by クック5KVJK2☆
乾パスタを使ってもちもち生パスタ風(^^) ひと手間加えるだけで、節約しながら美味しく‼︎
コツ、ポイント
早めにパスタを水につけておく。 (白くなって、ふにゃーと曲がるくらい) パスタの茹で具合は調節してください。
材料
(3人分)
パスタ
300g
水菜
お好み
明太子
2腹
韓国のり
全形一枚
マヨネーズ
大さじ3
麺つゆ
大さじ2
わさび
チューブ3㎝
酒
大さじ1
バター
15g
このレシピの生い立ち
明太子がたくさんあったのと、パスタを水につけるとモチモチになると聞いてやってみました‼︎本当にモチモチになります(^^) 是非お試しを〜‼︎
1.
パスタを一時間くらい水につけておく。 (このひと手間でモチモチの生パスタ風になります‼︎)
2.
水菜は3センチ幅にきり、韓国海苔は細く切っておく。
3.
明太子の皮を取り除き、マヨネーズ、麺つゆ、わさび、酒、バターを混ぜておく。
4.
沸騰したお湯で2分茹でる。 (水に浸しているので短くていいですが、お好みで調整してください‼︎)
5.
3にパスタが熱いうちに混ぜる。 (その熱でバターが溶けます)
6.
お皿に盛り付け、韓国のり、水菜を乗せる。
https://cookpad.com/recipe/3510950
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