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雁月
by チイさん
東北地方のお菓子です☆ これは酢を入れないタイプです♪
コツ、ポイント
材料
薄力粉
200g
黒砂糖
150g
重曹
小さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1
水
180cc
醤油
小さじ1
サラダ油
小さじ1
黒ゴマ
小さじ1
くるみ
適当に
このレシピの生い立ち
いろいろ探してこの分量が作りやすかったです♪ 蒸しすぎると、そこがかりかりになるけど、かりかりになった所もソレはソレでおいしーい♪
1.
薄力粉、重曹、ベーキングパウダーをあわせておく。 鍋に水を沸かして黒砂糖を溶かす。
2.
鍋に、醤油、サラダ油を加えて、1であわせた粉と混ぜ合わせる。
3.
器にうつして、ゴマ、クルミをトッピングして、蒸し器で20~30分程度蒸す。
https://cookpad.com/recipe/351165
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