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ベーコンとキャベツのスパゲッティ
by かぱちゃん。
キャベツにアンチョビ風味が良く合います。
コツ、ポイント
アンチョビを効かせてます。これが美味しい!
材料
(1人前)
スパゲッティ
100g
ベーコンスライス
2枚分
キャベツ
100g
ニンニク
2片分
唐辛子
少々
オリーブ油
適量
アンチョビピュレ
小さじ2くらい
このレシピの生い立ち
スパゲッティにするとけっこう野菜も食べれますよねぇ。
1.
材料です。
2.
ニンニク、唐辛子、オリーブ油を火にかけます。
3.
同時に麺を茹でます。
4.
ニンニクの風味を引き出します。
5.
ベーコン投入。軽く炒めます。
6.
茹で汁(100ccくらい)とアンチョビピュレを加えます。
7.
麺が茹で上がる少し前に、キャベツも一緒に茹でます。
8.
麺を入れます。塩、コショウで味を調えます。物足りないなら、うま味調味料をほんの少し足します。
9.
バージンオイルを回しかけます。
https://cookpad.com/recipe/3511754
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