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海住さんコメント マンゴーの甘さとマリネ液の酸味をチキンと合わせてみました。視覚的にも赤、黄、緑と食べる意欲がわいてくるような華やかな盛り付けを心がけました。 スタッフコメント クリスマスに良さそうですね。新たな組み合わせを発見!