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ご飯が進む★きのことメンマのマヨ醤油炒め
by ぴよこ@キッチン
冷蔵庫に残りがちなメンマの消費に。お弁当にも。
材料
(2~3人分)
えのき
1/2袋
エリンギ
3本
メンマ
20g
刻みネギ
少々
マヨネーズ
大さじ2
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
家にある食材を使って。
1.
えのきの石づきを落とす。
2.
エリンギを食べやすい大きさに割く。
3.
フライパンにマヨネーズをひき、えのきとエリンギを炒める。
4.
しなっとしてきたら、醤油を加えて味を整える。
5.
メンマを加えて混ぜる。
6.
器に盛り、刻みネギを散らす。
https://cookpad.com/recipe/3513439
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