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ぽかぽか♪手羽先と白菜のみぞれ美肌スープ
by あゆみ☆キッチン
コラーゲンたっぷり♪ほろほろ手羽先とたっぷり野菜の暖かスープです。
コツ、ポイント
手羽先は煮込み過ぎるとボロボロに崩れてしまいます。 食べるときに、七味またはラー油、ごま油を入れるのもおすすめです☆
材料
(2人分)
手羽先
6本
酒
大1
鶏ガラスープの素
大1
生姜
1片
白菜
1/4個
しめじ
1/4個
春菊
適量
大根おろし
適量
塩・こしょう
少々
醤油
調節用
このレシピの生い立ち
美容にいい、暖かいスープが作りたくて(*´∀`*)
1.
お湯を沸かし、その中に手羽先と生姜の千切り、 鶏ガラスープ、酒をいれて30~40分煮込みます。
2.
白菜と春菊は食べやすい大きさに切り、大根はすりおろしておきます。
3.
1に白菜をいれて、約10分煮込み、春菊、しめじ、大根おろしを入れてさらに、約5分煮込みます。
4.
塩、こしょうを少々、必要であれば味見をして醤油をいれたら、完成です。
https://cookpad.com/recipe/3514751
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