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豆乳ぷりん~黒ごまきなこ~
by 春うららん
豆乳プリン第二段!!黒ごまきなこVer.です。豆乳と黒ごまきなこの和風な感じがベストマッチΣ(゚∀゚ノ)ノ です。
コツ、ポイント
濃厚なタイプのプリンなので、少しサッパリ目が好きな方はあらかじめ、お湯30ccにゼラチンを溶かしてから入れて下さい♪
材料
豆乳
100cc
牛乳
100cc
生クリーム
100cc
砂糖
40g
黒すりごま
大さじ2
きなこ
大さじ2
ゼラチン
4g
このレシピの生い立ち
豆乳ぷりんを更にヘルシーにできないかな?と考えて、話題の黒ごまきなこを入れて作ってみました。私的には断然こっちの方がお気に入りです♪
1.
材料をお鍋に全部入れて、沸騰しないように弱火でかき混ぜながらゼラチンを溶かす。
2.
ゼラチンが溶けたら火を止めてあら熱をとりながら時々(3分置き×3回位)かき混ぜる。
3.
とろーりとなったら容器に移し、冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/351543
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