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ルーを使ったほうれん草カレー
by みゃん太
ほうれん草ペーストのカレーをお手軽に食べたくて作りました。
コツ、ポイント
玉ねぎを焦がさないようにすると美味しくできます。
材料
(4人分)
好きなカレールー
4個(80グラム)
ほうれん草
1束
玉ねぎ
1個
鶏肉
300グラム
ご飯
お好み
バター
お好み
牛乳
300㏄(お好み)
卵(お好み)
4個
チーズ(お好み)
お好み
このレシピの生い立ち
ほうれん草カレーをとにかくに作りたかったので考えました。 トースターでも鶏肉は簡単に美味しく焼けます!
1.
玉ねぎ、ほうれん草を適当に切る。
2.
鍋にバターをいれ玉ねぎを弱火から中火で炒める。
3.
玉ねぎが透き通ってきたらほうれん草を加え炒める。
4.
ある程度いたまったら水を150㏄加え、ブレンダー(もしくはミキサー)にかける。
5.
ブレンダーにかけたものに牛乳を加え一煮たちさせる。一煮たちしたらルーを加え弱火にしよく溶かす。
6.
鶏肉をホイルを引きトースターに並べる。鶏肉を片面をこんがり焼いたらひっくり返し中まで火を通す。
7.
鶏肉が焼けたら、ご飯、ルーを盛り付け上に鶏肉、卵、チーズをトッピングし出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3515526
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