文字サイズ:
小
中
大
印刷する
絹ごしチョコ・ブラウニー
by わが家のアイコさん
ずっしり、どっしり、濃厚!なのに混ぜるだけなんて☆
コツ、ポイント
半日~一日、冷蔵庫で寝かせると、さらに濃厚ずっしりです♪
材料
(20cmパウンド型)
絹ごし豆腐
200~220g
板チョコレート
70g
卵
全卵1個
砂糖
120g
牛乳
大1強
薄力粉
30g
コーンスターチ
10g
ココアパウダー
15g
バニラエッセンス
少々
チョコチップ
適量
塩
一つまみ
このレシピの生い立ち
いつもは、もっと甘くカロリーが気になっていたけれど、それとは違ったチョコブラウニーが作りたくて。
1.
豆腐は軽く水切りして、ボールに。
2.
ハンドミキサーでクリーム状にします。 そこへ、お砂糖を加えて混ぜあわせます。
3.
全卵も加えて、滑らかになるまで混ぜます。
4.
適当に折った板チョコを耐熱皿に入れ、牛乳も一緒に入れて、電子レンジで30秒~1分かけて、溶かしチョコを作っておきます。
5.
溶かしチョコをボールに加え、さらに混ぜあわせる。
6.
一緒に振るっておいた薄力粉+コーンスターチ+ココアパウダーを加え、塩も一緒に入れて混ぜる。 最後にバニラエッセンスを加えて、生地の完成。 オーブンを180度に予熱。
7.
パウンド型に生地を流し込む前に、ざるなどでこして、上からチョコチップをふりかけて、180度のオーブンで35~40分焼きます。 焼きあがったら、生地が冷めるまで放置。冷めてから型から外しましょう♪ 完成!!
https://cookpad.com/recipe/351660
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.