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塩鮭を使った、はらこめし☆
by ふみふみ♡
手軽な塩鮭を使うので、材料をお米と一緒に入れて炊くだけで、手軽で美味しくできます(^-^)
コツ、ポイント
ホタテは、だし醤油をからめて、炊き上がる直前で炊飯器に入れました。ホタテの味が逃げなくて、いいですよ(*^^*)
材料
(4人分)
塩鮭
切身5切れ
ホタテ
小12個くらい
だし昆布
5㎝を1/3に切る
だしの素
少々
薄口醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
イクラ
1パック
ネギ
少々
このレシピの生い立ち
ケンミンショーで すご〜く美味しそうで、一度食べたいけど、すぐ食べれないので、作ってみました(^ ^)
1.
お米を洗い、分量の水に昆布と一緒に浸けておく。
2.
薄口醤油・料理酒・だしの素を入れ、塩鮭の切身を1/3に切った物をお米の上に置いて、ごはんを炊く。
3.
炊き上がる直前でホタテを入れ、炊き上がるまで待つ。
4.
ごはんを先に入れ、シャケ・ホタテを乗せ、イクラを真ん中に乗せ、ネギを散らす。
https://cookpad.com/recipe/3517850
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