意外と簡単!味がしみこむ次の日まで残しておきたくなっちゃう♡
東北の味付けかな!?
コツ、ポイント
混ぜるときはじゃがいもの煮崩れに注意!
うちは煮汁を残すのが好きですが、最後に煮からめてもいいと思います。
豚こまでいつも作っているけど、やっぱりバラだとより美味しい♡
1.
材料を切る。
じゃがいも(水にさらす)、にんじんは一口大の乱切り、玉ねぎはくし切り。糸こんにゃくはあく抜きする。
2.
鍋にサラダ油を入れて、お肉を炒める。色が変わってきたら野菜を3分くらい炒める。
4.
(落し蓋+蓋をして)15分くらい煮たら、醤油(大さじ4)を入れて弱火にして、5分〜10分くらい。
煮えたら完成!
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