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ガ○ト風ポテトグラタン♪
by arumo00
ガストのポテトグラタンが急に食べたくなって自分流に作ってみました!にんにくの風味とバターの香りが相性抜群☆
コツ、ポイント
…コツ…水分がなくなったほうが盛り付けはしやすいけど、普通にグラタンとして食べるには多少水分があったほうがいいかもしれません。生クリームを入れるとコクがあっておいしいですよ♪もちろんなくても十分おいしいです♪
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
牛乳
1カップ
にんにく(おろす)
1/2かけ
バター
10g
塩こしょう
少々
粉チーズorピザ用チーズ
お好きなだけ♥
生クリーム
あればお好みで
乾燥パセリ
あればお好みで
このレシピの生い立ち
今はもうあのグラタンないのかなぁ。。 私はあのポテトグラタンが好きだったけど...
1.
じゃがいもは5mm程に薄くスライスして水にさらしておく。
2.
鍋に牛乳・おろしたにんにくをいれ、1のスライスしたじゃがいもをいれてじゃがいもが柔らかくなるまで弱火で20分程煮込む。
3.
煮崩れてきて水分がなくなってきたら(とろみがついてきたら)、バター・塩コショウで味を整える。
4.
耐熱皿に盛り付けて粉チーズをお好みの量振りかけてオーブン又はトースターで焼く。
5.
ステーキやハンバーグに添える場合はまぁるく盛り付けるとガストっぽく完成♪
6.
※ぽめchanさんへのコメントを入れずに掲載しちゃいました。。おいしそうに作っていただいたのにごめんなさい。
7.
2014/02/14 祝!話題入りできました。ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
https://cookpad.com/recipe/351900
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