小松菜に煮浸しに飽きたので、違う味付けに挑戦!!我が家は子供が居るので食べやすい味付けにしたかったのでカレー味に
コツ、ポイント
お砂糖は調節して下さい。里芋は薄切りでも火の通りが悪かったので、湯通しかレンジで加熱をオススメします
このレシピの生い立ち
いつもと違う味付けをしたかったので
1.
小芋は薄く5mm程度にスライス2分程レンジてま加熱しておく。薄揚げは短冊切り。小松菜は5cm程に切っておく。
2.
鍋に油を入れ弱火で里芋を炒める。次に薄あげ、小松菜、顆粒だしを入れ、炒める。
3.
小松菜がしんならしてきたら、みりん、醤油を入れ軽く混ぜ合わせる。次にカレー粉を入れ炒める。
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