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はんぺんのかわり焼き
by あっちゃん40
はんぺんにひと手間加えて、かさましおかずに大変身☆
コツ、ポイント
青のりはお好みで調整してください。 すぐに焼き色がつくので、火加減は注意してください。
材料
(2人分)
はんぺん
1枚
紅生姜
小さじ1~2
青のり
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
はんぺんは、我が家のお弁当のおかずにとても重宝する材料の一つ。 たまたま買ったものが、ひび割れていたので、そのままつぶして、アクセントに紅生姜と青のりを入れてみたら、おいしくできました。
1.
はんぺんは袋ごと手でにぎにぎしてつぶします。
2.
ボウルにはんぺん、紅生姜、青のり、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。
3.
食べやすい大きさに(4個程度)成形し、フライパンで弱火で焼き色をつけたらできあがり。
4.
3で出来上がったものに、とろけるチーズを手でちぎってフライパンで溶かしたものを乗せてみました。
https://cookpad.com/recipe/3521114
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