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醤油香るトマトリゾット
by まーささん。
トマトの酸味と甘みと醤油が混ざっておいしいです!チーズもとろとろで美味!
材料
(2人前)
トマト
1個
米
1合
コンソメ
1/2
にんにく
小匙1
醤油
適量
鰹節
適量
水
適量
塩
大さじ1
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
イタリアンと和を融合させたくて
1.
トマトをざく切りにしてオリーブオイルをひいたフライパンで炒める
2.
塩をふり水分を出す
3.
水分が出てきたらトマトがつかるぐらい水を入れ、コンソメもいれる
4.
米を入れ、少し煮詰める
5.
ブラックペッパーで味を整え醤油を回し入れる
6.
火を止めてとろけるチーズをかけとろけさせる!
7.
お皿に盛り付けてかつおぶしをふぁーっとかける!
8.
かんせい!
https://cookpad.com/recipe/3521518
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