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大人味☆彡薬味サラダ
by クックあこ
生姜やミョウガ、大葉などを使ったピリッとアクセントのきいたサラダです。お魚料理の付け合せにオススメです(*´∀`*)
コツ、ポイント
簡単です。
材料
(4人分)
きゅうり
1本
みょうが
3個
生姜
一かけ
普通のトマトなら
1個
プチトマトなら
8個くらい
大葉
5枚
ドレッシング 醤油
大さじ1
お酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
市販の昆布出汁
小さじ2分の1
塩
小さじ1
あれば白いりゴマ
適量
このレシピの生い立ち
お魚をさっぱりいただける付け合せを考えました。 生姜はピリリなので、お子さんは、苦手かな。大人味だと思います。 焼き魚や竜田揚げ、ムニエル、お好きなお魚料理にぜひお試しくださいませ♪
1.
使うお野菜をよく洗います。今回はトマトは中玉だったので、4個でした。
2.
きゅうりは、千切りでも、輪切りにして半分でも。後のお野菜は千切り。トマトは、普通トマトなら八等分、プチトマトなら半分に♪
3.
このサラダの主役!?生姜は、繊維にそって切ると、綺麗に切れますよ♡
4.
ドレッシングの材料を全部あわせて、よく混ぜておく。
5.
切った野菜にドレッシングをあえます。
6.
胡麻を入れても美味しいデス
7.
出来上がりデス♡写真はホッケを焼いたのです。 トマトから水分が出るので、少し水分を切ってよそいます。
https://cookpad.com/recipe/3521733
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