鶏と水菜のサラダ☆ゴマダレ柚子胡椒☆
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鶏と水菜のサラダ☆ゴマダレ柚子胡椒☆
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柚子胡椒の香りとピリ辛さがたまりません。さっぱりしていていくらでも食べられます☆
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材料：(２人分)
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| 【1】 鶏むね肉は皮と油を取り除き、沸騰したお湯に入れ、再び沸騰したら火を消してしばらくつけておく。レンジでチンしたり、お湯でゆでるよりふっくらします。 | |
| 【2】 水菜は３ｃｍくらいに切り、水につけてしゃっきりさせる。にんじんは千切りにする。 | |
| 【3】 １の鶏に火が通っているか確認し、通っていれば冷ましてほぐす。 | |
| 【4】 ボールに＊の材料を混ぜ合わせ、ほぐした鶏、水菜、にんじんを入れて和えれば出来上がり☆ |
【コツ、ポイント】むね肉は厚さを均等にしておけば、早く火が通ると思います。本当にぱさつかないのでやってみてください。
【このレシピの生い立ち】ID：332820のゴマダレサラダを作ろうと思ったら、にんにくがなくて･･･。気になっていた柚子胡椒を使ってみたらおいしかった。
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