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食物繊維~!ごぼうの唐揚げ♪
by naomimama
甘辛サクサクお橋が止まらない~! 子供たちも大好きな保育園メニュー(*^^*)
コツ、ポイント
油であげる時は あまり触らずじっくりと!はじめと最後は高温で揚げると、中までしっかり火が通り、衣もはがれません(*^^*)
材料
ごぼう
2本
片栗粉
適量
お醤油
大さじ1と1/2
お砂糖
大さじ2
煎りごま
適量
このレシピの生い立ち
子供たちが通っている保育園のお給食で出るメニュー、真似っ子して作ってみたのがきっかけ。今じゃ我が家の定番の1品になりました(*^^*)
1.
ごぼうは皮をきれいに洗い食べやすい大きさに切って水にさらす。(皮が気になる方は剥いてください。)
2.
水気を切ったごぼうと片栗粉をポリ袋に入れてシャカシャカ!
3.
油で揚げていきます!あまり触らずじっくりと(*^^*)
4.
油を切ってお砂糖とお醤油、煎りごまを絡めて完成!
https://cookpad.com/recipe/3522596
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