いつもの卵サンドにゆずを加えた香りの良い爽やかなサンドイッチです♪
コツ、ポイント
4はしなくてもOKですがパンと具材が馴染んで切り易く切り口も整うので是非。
夏場などは冷蔵庫に入れるなど室温にご注意下さい。
材料
バター(マーガリン)・からし・マヨネーズなど
各適量
このレシピの生い立ち
ゆずの季節になると作る卵サンドです。
1.
ゆで卵をみじん切りにしてマヨネーズとお好みで塩、胡椒をしサンドイッチの卵の具を作ります。
私は今回は塩は入れません。
2.
ゆずもみじん切りにして卵に加えます。
今回使ったゆずはこの位です。
※ゆず胡椒は量の比較用です。レシピには使いません。
3.
食パンにバターとお好みでからしやマヨネーズを塗り卵をのせます。
※卵は縁になすり付けるようにし中央を多めにすると良いです
4.
もう一枚のパンで挟みしっかりラップで包んで15分ほどおきパンと卵を馴染ませます。
5.
お好みにカットして出来上がりです。
私はミミは切る派ですがお好みでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/3523471
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.