コツ、ポイント
トマトは皮をむいた方が味もなじんで断然おいしくなります。ドレッシングには油を入れていませんが、オイルサーディンの油でちょうどいい感じになります。
このレシピの生い立ち
家にあった材料でマリネを作ってみました。
1.
玉ねぎはスライサーなどでごく薄く切り、水にさらしてからざるにあげる。
2.
トマトは皮をむき、ざく切りにする。オイルサーディンは油を軽く切り、適当な大きさにする。
3.
☆印を混ぜ合わせ、《1》と《2》を混ぜたところに入れて軽くあえる。
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