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揚げずに簡単!甘いエビチリ♫
by emipou
油の片付け、めんどくさいですよね。 多めの油で揚げ焼きにすると、フライパン一個で簡単にエビチリできちゃいますよ♫
コツ、ポイント
エビを焼きすぎないこと!プリプリを楽しんで♫といいつつ、私は焦がしてしまいましたが。。。
材料
(2人分)
むきエビ大
10尾
ブロッコリー
1/3かぶ
ごま油
大さじ3
☆にんにくと生姜の微塵切り
大さじ1
☆スイートチリソース
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ2
☆ハチミツ
大さじ1
☆豆板醤
少々
酒、塩
少々
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
スイートチリソースがあまっていたので作ってみたら大成功!甘めのソースはすっごくごはんに合います!!お野菜を取りたい時はキャベツの千切りの上にのっけて下さい。キャベツとの相性も抜群です♫
1.
むきエビは背わたをとり、塩と酒をふっておく。 ブロッコリーはレンジか軽く茹でる。
2.
エビと片栗粉をビニール袋に入れてパンパン、片栗粉をまぶします。
3.
フライパンにごま油熱し、生姜とにんにくのみじん切り、エビを入れて、軽くエビがピンクになったらブロッコリーも入れます。
4.
☆の調味料を入れて軽く煮込んだら出来上がりん♫
https://cookpad.com/recipe/3523838
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