文字サイズ:
小
中
大
印刷する
グリーンカレー風タイカレー
by Ryoko29♪
ペーストを使わずに家にあるもので簡単タイカレー♡
コツ、ポイント
私は甘めのカレーが好きなので砂糖を入れますが、お好みでいれなくても大丈夫です♪
材料
(2)
鶏肉(胸肉)
150g
玉ねぎ
半分
赤パプリカ
1個
カレー粉
大1
塩コショウ
少々
小麦粉
大1.5
■
スープ
水
200ml
豆乳
350ml
●ナンプラー
大2
●醤油
大1.5
●鶏ガラスープの素
中1
●砂糖(お好みで)
中1
●クミン
小1
ココナッツオイル
大1.5
このレシピの生い立ち
タイカレーが大好きだけどしょっちゅうお店には行けないし、どうにか家でも簡単に食べれないものかと考えて作りました♪ なんちゃってタイカレーです(笑)
1.
胸肉を一口サイズに切る。 玉ねぎは1cm四方の正方形になるように切り、 パプリカは種を取り幅1cmになるように縦に切る。
2.
鍋にココナッツオイルを入れ火にかけ、鶏肉を炒める。 軽く焼けてきたら玉ねぎ、パプリカも加え塩コショウ・カレー粉を加える。
3.
玉ねぎが透明になってきたら小麦粉を加え全体によく絡め、 水を加え10分ほど煮込む。
4.
10分煮込んだら豆乳をいれ、温まったら●をすべて加える。 味見をして足りないようなら、調節して完成~♡
https://cookpad.com/recipe/3524144
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.