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スパゲッティミートソース
by お母さんのレシピ
スパゲッティの鉄板!ミートソース✨ミートソースは他のレシピにもアレンジが簡単。作りおきにもおすすめ★
コツ、ポイント
ミンチは早く入れてしまうと硬く仕上がるので味付け前に入れるのがおすすめ。
材料
(4人分)
バター
大さじ1
人参
2本
玉ねぎ
1個
ベーコン
1パック
合挽きミンチ
300g
パスタ
4人前
■
※ミートソース調味料
・塩
小さじ2
・胡椒
少々
・ケチャップ
大さじ3
・ウィスターソース
大さじ2
・カレー粉
大さじ2
水
800cc
カットトマト缶
1個
このレシピの生い立ち
母の得意メニューに、隠し味でカレー粉を入れてちょっぴりスパイシーなミートソースにアレンジしてみました。お子様にもおすすめです(^^)
1.
人参、玉ねぎ 、ベーコンを細かくきざむ。
2.
フライパンにバターを溶かし強火で人参を炒める。
3.
人参がやらかくなってきたら、玉ねぎ、ベーコンを入れて更に炒める。
4.
しんなり炒められたら、カットトマト、水をいれてひと煮たちさせる。
5.
ひと煮たちしたら、 合挽きミンチを入れる。
6.
※調味料をすべていれてひと煮たち。とろみがついてきたら更に5分ほど煮ればミートソースの出来上がり✨
7.
沸騰したお湯に塩を入れてパスタを茹でる。 パスタの硬さはお好みで。
8.
湯で上がったパスタをバターと塩コショウでさっと炒めれば出来上がり。ミートソースをかけて召し上がれ(^^)v
https://cookpad.com/recipe/3524163
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