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こんにゃくサラダ
by ばくみ
給食の人気メニュー。覚書。
コツ、ポイント
調味料がだいたいなので、味を見て、足したり、減らしたり、してみて下さい。
材料
(5人分)
こんにゃく
200㌘
きゅうり
1本
にんじん
1/2本
もやし
1袋
たまねぎ
1/8個
酢
大3
醤油
大3~4
砂糖
小2
塩
小1
ごま油
大1
白いりごま
適量
このレシピの生い立ち
給食便りに載っていた人気のメニュー。覚書のため。
1.
こんにゃくは、短冊切りにし、茹でる。
2.
きゅうり、にんじんは、千切りにし、茹でる。
3.
もやしは、洗って、茹でる。
4.
玉ねぎは皮をむき、おろす。
5.
調味料は煮立てて、4を混ぜ合わせる。
6.
5にこんにゃく、野菜を入れ混ぜ合わせ、白ゴマを加える。
7.
冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/3524676
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