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簡単! 鶏もも肉の 味噌マヨネーズ焼き!
by 331ミミイ
鶏モモ肉を簡単、ジューシーな味噌マヨネーズ焼きで!! 簡単、お弁当のおかずにも(*^^*)*♪
コツ、ポイント
鶏肉の皮は、有でも無しでも、お好みで! 鶏肉に火が通ったら、タレの調味料を入れて、絡めて下さい! タレは、ザッと混ぜておけばOKです! 写真は、小ネギをかけました(^^)
材料
(鶏モモ肉3枚分)
鶏モモ肉
3枚
┗塩、胡椒
少々
サラダ油(焼き用)
適量
■
タレの材料
水
1カップ
味噌
大2
マヨネーズ
大3
酒
大5
みりん
大3
生姜すりおろし(チューブでもOK)
少々
にんにくチューブ
少々
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を、簡単、ジューシーなおかずにしたかったので(^-^) 簡単、味噌マヨネーズ焼きにしました♪
1.
タレの調味料を、混ぜておく。
2.
鶏肉の余分な油を削ぎ落とし、塩胡椒をふる。
3.
フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏肉を、皮目から焼く。(皮の付いていた面から)
4.
焼き目が付いたらひっくり返す。
5.
蓋をして蒸し焼きにし、弱火で中まで火を通す。
6.
鶏肉に火が通ったら、タレの調味料を入れて、絡めながら、一煮立ちさせる。
https://cookpad.com/recipe/3525107
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