文字サイズ:
小
中
大
印刷する
八つ橋♬
by みっふぃぃぃ
粒あんがたくさんあったので、何か作りたいな-と思って作りました!! 思ってたよりも簡単に失敗なくできるのでオススメです♬
コツ、ポイント
砂糖は大分少なめで作っているので、市販のものみたいに甘いのが好みであれば、これより増やすことをオススメしまぁす!!
材料
(4人分)
白玉粉
20g
上新粉
50g
砂糖
50g
水
大さじ5
きな粉
20g
シナモン
大さじ1
粒あん
80g
このレシピの生い立ち
難しいのかな・・・と思って今まで作らなかった八つ橋だったけど、意外と簡単でした♡もっと早く挑戦してみとけばよかったな!
1.
白玉粉に分量の水を少しづつ加えてよく溶きのばす。上新粉、砂糖も加えてよく混ぜる。
2.
蒸気の上がった蒸し器に入れて強火で15分蒸す。 (生地はトロトロしているので、私は耐熱ガラスの容器に入れて蒸しました!)
3.
蒸しあがれば、容器の中で、すりこぎに水をつけながらよくこねる。
4.
きな粉とシナモンを混ぜておき、その上に(3)を乗せる。さめないうちに、麺棒で、2mmくらいにのばす。伸ばせたら8cm角に切り分ける。
5.
粒あんを8等分に丸めておいて、(4)にのせて三角形になるように折りたたむ。
https://cookpad.com/recipe/352557
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.