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お弁当に!鶏もも肉の味噌マヨネーズ焼き
by michikusa3
トースター加熱で簡単です。ほんのり みそ風味が、お弁当に合うかと思います☆
コツ、ポイント
★が緩めなのでトレーに並べた肉は寄せ合うように置いて下さい。焼けたらシートにのせたままだと、肉汁を吸いやすいので粗熱が取れたら皿に移して下さい。味噌はお好みの物で大丈夫ですが、種類により塩気が違うので、量、仕上げの醤油で調節して下さい。
材料
(1~2人前)
鶏もも肉
約120g(小1/2枚くらい)
★酒
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★味噌
小さじ1
パン粉
大さじ1くらい
醤油(仕上げ用)
少々
このレシピの生い立ち
生野菜などに付ける、味噌マヨソースをみて鶏肉と合わせて焼いたらどうだろうかと、考えてみました。味噌は隠し味程度がお弁当に良く合うかと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。
1.
鶏肉は余分な筋、脂を取り除き、一口大に切り分ける(前日に行っておくと時短になります。唐揚げ用のカット済だとさらに楽です)
2.
オーブントースターのトレーに、オーブンシートを敷き、肉をくっつけてのせる。上から★をかける。パン粉もかける
3.
温めておいたトースターで約7~8分焼く。粗熱が取れたら別の皿に移して冷ます(加熱時間は肉の大きさにより目安にして下さい)
4.
お好みで、醤油を少々かける
https://cookpad.com/recipe/3525829
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