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和風な秋の柿&黒ゴマ~スコーン♡
by れおたんのママ
和風のスコーン~お抹茶とご一緒に( *´艸`)外がカリカリで中がふんわり~♪簡単にワンボール
コツ、ポイント
・バターを擦り込む様に潰して行くところ。 ・混ぜる時によ~く混ぜたりせずに【さっくり】とって感じでしょうか。 ・柿はあまり固くはなく・・・熟していないモノ方が良いと思います。 ・砂糖は使いません。メイプルシロップと柿の甘さを絶妙な美味しさで
材料
柿
半分
黒胡椒
大さじ1
薄力粉
100g
強力粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
バター
40g
メイプルシロップ
大さじ2
たまご
1個
豆乳
10CC
このレシピの生い立ち
スコーンが食べたくなったので~テーブルの上にありました柿が赤く色づいていたので。和風の爽やかなモーニングスコーンを焼いてみました。
1.
〇柿は1cm角にカットしておきます。 〇粉は全部合わせておきます。 〇バターは細かくカットしておきます
2.
小さくカットしたバターを粉に擦り込む様に指でなじませせます。 ※オーブンを温めておきます
3.
たまごとメイプルシロップと豆乳をいれます。
4.
ヘラでさっくりと混ぜ合わせます。 ※練らないようにして下さいね
5.
そこの柿と黒ゴマをさっくりと混ぜます。
6.
オーブンシートにスプーンですくってポンっと置くだけ。 180℃で25分
7.
出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3526351
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