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車麩のソテー ☆ お残りカレーがけ
by はるさんの台所
ちょこっと残ったカレー。 おいしくアレンジしました~♪
コツ、ポイント
なめらかにしたカレーは、小鍋に入れて温めても良いです。
材料
(2人分)
小車麩
4枚
*鶏がらスープ(顆粒)
小さじ1/2
*ぬるま湯
60cc程度
バター(マーガリン可)
7g
お残りカレー
100g
レタス、パプリカなど
適宜
このレシピの生い立ち
一人分にはちょっと足りないお残りのカレー。 2人分の副菜としてアレンジしてみました。
1.
*を混ぜ、その中に小車麸を20分ほど浸します。
2.
フライパンを温め、バターを溶かした中に小車麩を入れ両面ソテーします。
3.
お残りカレーは、フードプロセッサーでなめらかにし 深めの耐熱の器に入れ、電子レンジ600Wで沸々するまで加熱します。‥☆
4.
器に☆印を入れ三等分に切った小車麩を並べます。 さらにその上にカレーをかけ、赤パプリカとサラノバレタスを添えます。
https://cookpad.com/recipe/3527775
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