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豚バラ肉の甘辛創味シャンタン炒め
by chiemmy☆
甘辛ダレでご飯がすすみます。創味シャンタンDX投入でおいしさMAX! 男子も女子も喜ぶ、ボリューム満点の一品!
コツ、ポイント
シャンタンを加えることで、美味しさアップします。 調味料を入れるときは、片栗粉が入っているので弱火で加熱してください。
材料
(4~5人分)
豚バラ肉 ブロック
600g~700g
しお、こしょう
少々
片栗粉
適量
ピーマン
1袋
■
調味料
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
創味シャンタンDX
大さじ1/2
一味唐辛子
お好みで
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもは、薄切り肉で作りますが、ブロック肉で作ったら、ボリューム満点で美味しかったので…
1.
豚バラ肉は下処理し、一口大の大きさに切り、塩コショウをふる。
2.
付け合わせの野菜の、下準備をする。今回は、ピーマンにしました。
3.
塩コショウした豚肉に片栗粉をまぶす。フライパンに少し多めの油を熱し、豚肉とピーマンを炒め揚げる。
4.
調味料をすべて合わておく。
5.
炒め揚げした豚肉とピーマンをフライパンに入れ、調味料を加え弱火で加熱する。トロミがでたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3528853
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