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牛バラ肉とたまねぎえのきの炒め物
by ミ~ニャン
えのき大好きなので作りました。
コツ、ポイント
牛肉に色がついた頃がちょうどいい
材料
(2人分)
牛バラ肉
173g
たまねぎ
1/2個
えのき
1袋
砂糖
小さじ1
みりん・酒
各小さじ2
しょうゆ
小さじ2
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
美味しいですよ。
1.
たまねぎは千切り。 えのきは根をとり1/2に切る。
2.
フライパンに油を熱してたまねぎとえのきを炒める。
3.
じっくり炒めてたまねぎがしんなりしてきたら牛バラ肉を広げ加える。コショウを振って炒める。
4.
牛バラ肉の色がかわったら砂糖みりん酒しょうゆで調味する。 炒めながら混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3529191
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