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簡単メロンパン HBで
by あみりむ
外はサクッと中はしっとりです♪
コツ、ポイント
型をしっかりとつけた方がいいです! バニラエッセンスは多めが香りがいいですよ!
材料
(5~6個分)
強力粉
150g
ドライイースト
小さじ1
バター
4g
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1
牛乳
25cc
水
75cc
■
☆クッキー生地
☆薄力粉
65g
☆バター
30g
☆砂糖
20g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
☆バニラエッセンス
適量
☆溶き卵
12g程度
このレシピの生い立ち
自分で作ってみようと思い チャレンジしてみたところ美味しかったので 紹介しようと思いました♪(*^^)
1.
HBに☆以外の材料を入れ 生地作りに設定して 一時発酵40分です
2.
クッキー生地をつくります。 バター砂糖を混ぜ合わせ 溶き卵を加え最後にバニラエッセンスを加えよく混ぜます
3.
薄力粉・ベーキングパウダーを混ぜ合わせたものをふるいにかけ、2に加えます
4.
粉っぽさがなくなるまでまぜたら ラップに包んで冷蔵庫で20分~30分寝かせます
5.
一時発酵が終わったパン生地を 6当分にして、丸めて 15分ほどベンチタイムです! ※この時ラップをして下さい
6.
寝かせたクッキー生地を 6等分にして、寝かせたパン生地を包みます。
7.
このようにして丸めて 型をつけてグラニュー糖をまぶしてください
8.
180度で余熱したオーブンで 15分ほど焼き上げてください
https://cookpad.com/recipe/3529490
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