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簡単★ホイコーロー
by hiromin★
あれ?めっちゃ簡単! 野菜&肉をジャッと炒めて、タレ回しかけたら完成です♥
コツ、ポイント
タレさえあれば、野菜&肉はお好きな物(残り物野菜でも)で十分だと思いますよ(#^.^#) 豆板醤は小さじ1/2でもいいと思います。好みで調整して下さい。
材料
(1人前)
豚バラ肉
150~200g
長ネギ
1/2本
ピーマン
2~3個
キャベツ(ざく切り)
1/5玉位
★テンメンジャン
大さじ1
★醤油・酒・水
各大さじ1
★豆板醤・砂糖
各小さじ1
★片栗粉
小さじ1
★ニンニクチューブ
1㎝
このレシピの生い立ち
わが家ではいつもコレ。野菜は基本何でもアリです(#^.^#)
1.
★をボウルに合わせて、良く混ぜておく。
2.
キャベツとピーマンはざく切り(適当)、長ネギは斜めに薄切り、肉はひと口大(適当)にカット。
3.
サラダ油(分量外)を入れたフライパンを熱し、豚バラを強火で炒める。
4.
豚バラの色が変わったら、キャベツ→ピーマン→長ネギの順に加えザッと炒める。
5.
野菜がしんなりしたら合わせておいたタレを回しかけ、1~2分炒め(火は弱火で十分)タレを絡ませたら完成!
6.
↑今回使ったテンメンジャン。スーパーで¥250位で売ってます(#^.^#)
https://cookpad.com/recipe/3529623
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