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HBでフォカッチャ
by エコはぴー今井電器
ホームベーカリーで簡単にフォカッチャができます。少しの塩がアクセント♪
材料
強力粉
250g
砂糖
大さじ1強
塩
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
水
150cc
ドライイースト
小さじ1強
ローズマリー
少々
このレシピの生い立ち
調理家電をふんだんに使って簡単に作れるメニューを提供していきたいとおもいます。
1.
パンケースにローズマリー以外の材料を入れパン生地コースでスタートします。(ホームベーカリーSD-BMT2000使用)
2.
機械が止まれば生地を取り出して
3.
直径20センチ程度の円形に伸ばします。手に水をつけてやるとくっつきません。
4.
室温が高ければ30分~40分くらい自然発酵、レンジに発酵機能があれば40℃で発酵させる。
5.
発酵後オリーブオイルを塗ります。
6.
スプーンなどの先でくぼみをつけ、ローズマリーをちぎってさしこむ。
7.
くぼみに塩(分量外)を各々少々ふりかける。
8.
オーブンを200度に予熱して15分~20分焼く。
9.
完成です。 バターを塗って食べても美味。
https://cookpad.com/recipe/3529802
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