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最強のすき焼きの割り下
by ☆クッキングヘッド☆
少し醤油が強い気がしますが、すき焼きにしたときには、野菜や肉の油から甘みが出るのでちょうど良いです。
コツ、ポイント
しっかり煮立たせるのがポイントかな?
材料
(四人前)
醤油
大さじ5
砂糖
大さじ5
みりん
大さじ5
料理酒
大さじ5
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていたすき焼きの割り下をレシピにしました〜!
1.
雪平鍋に、醤油、砂糖、みりん、料理酒を入れて軽く混ぜる。
2.
中火でに少しかき混ぜながら煮立たせる。
3.
少し醤油が強い気がしますが、すき焼きにしたときには、野菜や肉の油から甘みが出るのでちょうど良いです。
https://cookpad.com/recipe/3529889
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