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しゅうまい肉じゃが
by メルモの気持ち
しゅうまいの旨味がじゃがいも玉ねぎにしみて美味しい
コツ、ポイント
いつも黒豚しゅうまいを使っています。このしゅうまいには海老なども入っているのでその出汁がでて美味しくなるきがします。美味しいしゅうまいを使うとより美味しくなると思います。
材料
(4人分)
しゅうまい
6〜8個
メークイン
5〜6個
玉ねぎ
1個
しらたき
適量
出汁
300cc
醤油
大さじ2.5
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
しゅうまいをおでんに入れたら美味しかったので、肉じゃがの肉の代わりも美味しいと思いやってみました。
1.
材料を食べやすい大きさにきります。しゅうまいはそのままです。
2.
切った材料「じゃがいも、たまねぎ、しらたき」しゅうまいを厚手の鍋に並べます。
3.
2の鍋に出汁調味料を全て入れ落し蓋、鍋のふたをしてひにかけます。
4.
中火からやや強火で20分ほど煮て味が染みたら出来上がりです。(お好みで調理時間を調整してくださいね)
https://cookpad.com/recipe/3531527
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