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お食い初めにも!めで鯛!アップルパイ♡
by あーしゃんママ☆
娘の生後100日のお祝いに(^^)鯛の代わりに…(笑)
コツ、ポイント
・アップルフィリングはリンゴ2個分としていますが、大きさによってはちょっと余るかもしれません(^_^;) ・パイシート同士がくっつきにくい時は、水を塗るとくっつきやすくなります。
材料
(1匹分)
パイシート
2枚
卵黄
1個分
■
アップルフィリング (レシピID:3478907)
りんご
2個
砂糖
30〜40g
レモン汁
小さじ1
シナモン
適量
このレシピの生い立ち
娘のお食い初めをしたいけど、鯛を焼くのは大変で… 家族の好きなアップルパイで代用(笑)
1.
オーブンは200℃に予熱しておく。
2.
アップルフィリングを作って冷ましておく。作り方はレシピID: 3478907参照。
3.
お好みの鯛の形の型紙を作る(わたしは写真の様に背びれと胸びれの無い型紙を作り、ひれは別パーツにしました)。
4.
解凍したパイシートを軽く伸ばし、2の型紙に合わせて2枚切り出す。
5.
余ったパイシートから背びれ、胸びれ、腹びれ、目などのパーツを切り出す。
6.
1で切り出したパイシートのうちの1枚の上にアップルフィリングを乗せる。背びれ、腹びれも乗せる(別パーツの場合)。
7.
1で切り出したもう1枚のパイシートを3の上にかぶせ、背びれ、腹びれを挟みながら、上下をしっかりとくっつける。
8.
胸びれ、目を貼り付け、ナイフなどでひれや鱗の模様をつける。
9.
卵黄を塗り、予熱したオーブンで25分焼く。
10.
粗熱をとって完成!
https://cookpad.com/recipe/3531532
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