おくらの胡麻和え
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おくらの胡麻和え
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隠し味でお味噌が入る胡麻和えです★ ゴマがたっぷり!!ネバネバおくらで栄養満点!!たっぷりどうぞ♪
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材料：(1食分)
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| 【1】 オクラは塩を入れたお湯でお好みの固さに茹でて冷水に取り、水気を切っておきます。（固めがおいしいです） | |
| 【2】 ●の材料をボールに入れて、すべて混ぜ合わせます。 |
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| 【3】 オクラを1/2に斜めに切り、食べる直前に和えて出来上がりです★ |
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【コツ、ポイント】だし汁は、お水と本だし少々でも大丈夫です＾＾胡麻和えの素を味見をしてみて、足りないようであれば調節してみてください。 オクラのゆで過ぎはおいしくないので、なるべく歯ごたえのある固さをお勧めします＾＾ ゴマは黒でも白でもお好きなほうで♬♫
【このレシピの生い立ち】いつもの胡麻和えに、お味噌をたしてみたところ意外とおいしく好評だったので☆ だまされたと思って作ってみる価値あり!!ですよ＾～＾ｖ
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