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簡単美味しいかぼちゃのホットプレート焼き
by ロミィ☆
材料をカットして並べるだけ。かぼちゃの甘みと適度な塩気で子供にも、お酒の肴にもオススメ。ホームパーティーにも。
コツ、ポイント
玉ねぎを一番下にすることで、他の素材が焦げ付くのを防いでくれます。玉ねぎは焦げても美味しいです。チーズはとろけるチーズ、お肉はベーコンでも。トマトをたくさん入れるとよりジューシーに。普通サイズのトマトなら、輪切りにして敷き詰めてください。
材料
(4人分)
じゃがいも
中4個
かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
中1個
ピーマン
2個
プチトマト(普通のトマト)
10個(2個)
ぶなしめじ(エリンギやえのきでも)
1/2パック
ひき肉(ベーコンなどでも)
100g(適量)
kiriクリームチーズ(とろけるチーズでも)
2ピース(4枚)
コンソメ
1個
粉チーズ
適量
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
知人宅でご馳走になったレシピを、我が家の冷蔵庫にあるもので作ってみました。
1.
玉ねぎは半月切り、じゃがいも、かぼちゃ、ピーマンは0.5cm程度にカット
2.
ホットプレートに玉ねぎ全部、じゃがいも半量、かぼちゃ半量を並べる。
3.
ピーマン半量、トマト半量を並べ、適当にちぎったクリームチーズ2個、細かくカットしたコンソメをのせる。
4.
じゃがいも、かぼちゃ、ピーマン、トマトの残りを並べ、ひき肉、ぶなしめじをのせる。
5.
粉チーズ、胡椒を適量のせ、蓋をしてホットプレートで火を通す。
6.
じゃがいも、かぼちゃに火が通れば完成です。
https://cookpad.com/recipe/3532389
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