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お弁当の固くなった玉子焼が嫌いで、色々試した結果このレシピに落ち着きました! 玉子焼と茶碗蒸しの中間みたいな出し巻き卵です。ホウレン草やカニカマ等色んな具材を入れて焼いても味、仕上がり共に良いですよ♪