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抜型で簡単!ヘクセンハウス お菓子の家
by かっぱ橋浅井商店
flan*さんのヘクセンハウスが手軽に作れる抜型になりました。型紙作りが要らないのでゆっくり飾り付けが楽しめます♪
コツ、ポイント
アイシングはゆるすぎても固すぎても接着力が弱く、組み立てにくくなります。ゆるめ過ぎたら粉糖を足して調節して下さい。 アイシングは、装飾用も含めた多めの分量になっています。
材料
(抜き型1セット分 土台約15cm角高さ15cm)
■
クッキー生地
無塩バター
80g
砂糖
100g
はちみつ
30g
バニラオイル
少々
卵
50g(M玉1個)
薄力粉
300g
つや出し用卵
適量
■
アイシング
粉糖
200g
卵白
30g
■
仕上げ用
アラザン他
適量
このレシピの生い立ち
レシピID : 1618729 flan*さんのヘクセンハウスを原案に、型紙作りの面倒を省くための抜型ができました。忙しい年末にもヘクセンハウス作りが気軽に楽しめます。
1.
■クッキー生地作り やわらかく戻したバターに砂糖を加えて泡立て器でよくすり混ぜる。はちみつとバニラを加えて混ぜる。
2.
室温に戻した卵を溶き、少しずつ加えながらそのつどよく混ぜる。ふるった薄力粉を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
3.
生地をラップで包み、涼しい室温で数時間休ませる。
4.
打ち粉をふった台の上で、生地を麺棒で4mm厚ににのばす。(生地は2分割するとのばしやすい)
5.
抜型で生地を抜いて天板にならべる。(次項参照) セットの抜型の種類は図の通りです。
6.
○必要な生地と枚数 壁A 2枚(正面と背面) 煙突A・C 各1枚煙突Bと煙突Bの反転 各1枚 もみの木 2枚※ 扉 1枚
7.
屋根 2枚 土台 1枚※
8.
窓と扉の抜型で正面の壁を抜く。扉も使用するので一緒に天板に並べる。
9.
※もみの木2枚のうち一枚は支え用なので、中央を5mm程帯状に切り取ります。
10.
※土台は特に抜型がありません。お好みで15cm以上の角型、または直径18cmの円形を用意します。
11.
好みで艶出し用の溶き卵をはけで塗り、180度に予熱したオーブンで14~15分焼く。 焼き上がったら網にとって冷ます。
12.
接着用アイシング作り。粉糖をボウルに入れ卵白を加え混ぜる。固さの目安は持ち上げた時に角が立ち、先端が少し垂れる程度。
13.
アイシングをしぼり袋に入れて先端を小さくカットし、接着剤にして各パーツを組み立てる。
14.
○煙突 煙突Bのそれぞれの左右にアイシングを塗り、ACと張り合わせて筒状にする。乾くまで置いておく。
15.
○もみの木 支え用生地の断面にアイシングを塗り、十字に貼りつけて立てて乾かす。
16.
○壁 側面の壁の断面にアイシングを塗り、正面と後ろの壁をそれぞれ貼りつける。
17.
○屋根 壁の断面にアイシングを塗り、屋根を乗せる。動かなくなるまで少しの間手でおさえておくとよい。
18.
■仕上げ 各パーツが乾いたらもみの木、ハウス本体の屋根や壁などをアイシングで装飾する。
19.
屋根の傾斜に合わせて煙突の角を削り、屋根に貼りつける。
20.
※側面の壁の延長上の位置を目安に貼るとバランスがいいです。動かなくなるまで少しの間手でおさえて下さい。
21.
レイアウトを決め、ハウスともみの木を土台に接着し、庭や外観などを好みで仕上げたら完成。
22.
柵を作ったり、ライトを入れる穴を空けたり、楽しみ方はいろいろです。お好みの装飾を楽しんでくださいね。
https://cookpad.com/recipe/3533106
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